加工品
地元産にとことんこだわった特産加工品をご紹介。地元農産物のお米や野菜を活かした多くの加工品があり、管内の直売所や道の駅でお買い求めいただけます。
大津地区
500㎖ 130円（税込）
大津市南部の上田上地区で栽培された六条大麦（ミノリムギ）を100％使用した麦茶で、麦本来の風味豊かな味と香ばしい香りが特徴です。
720㎖入 1,500円（税込）
大津市産みずかがみを使用したお酒。フルーティーな吟醸酒の香りとすっきりとした味わいは、食中酒としてもオススメです。軽く冷やしてお召し上がりください。
720㎖入 1,320円（税込）
琵琶湖に面する古都大津で栽培されたミノリ麦を100％使用し、単式蒸留により丁寧に製造した本格麦焼酎です。すっきりしていて、味わい深く旨味があります。オススメの飲み方は、水割りやオンザロックで「湖都蔵」特有の麦の風味をお楽しみください。
270円（税込）
大津市産「はなふじ」米を使用した、アイスミルクです。牛乳で少し芯が残る程度に焚き上げた「はなふじ」米を、牛乳・生クリーム等で丹念に作ったアイスと混ぜ合わせました。全国でも珍しい「お米の食感を味わえる」アイスミルクをぜひご堪能ください。
900g 700円（税込）
原材料の米と豆は滋賀県産を使用し、米麹と大豆を1：1で使用した天然醸造の無添加手作り味噌です。昔ながらの田舎味噌、毎日食べても飽きないお味噌です。
1パック180ｇ
１パック150円（税込）３パック450円（税込）
2008年(平成20年)秋に誕生して以来、大津のトップブランド米として親しまれてきた「はなふじ」米（コシヒカリ）を「パックごはん」にしました。
「はなふじ」米は、化学肥料を使わず藤の花に似たヘアリーベッチを緑肥として育つお米であることが名付けられた由来です。
350円（税込）
「大津市産イチゴ」を使用。甘味が強く酸味が穏やかなため、バニラアイスとの相性が抜群。イチゴの風味が存分に味わえるアイス最中です。
6,912円（税込）
トーヘラスは、あおばな（ツユクサ）から抽出したエキスを始め緑茶、オニオン外皮のエキスを配合し、飲みやすいハードカプセルに入れました。
45ｇ（1.5ｇ×30包） 4.104円（税込）
「あおばな」をベースに、ハトムギ、ハブ茶、コーン、スギナ、田七花茶、どくだみ、バナバ茶、柿の葉、ミカンの皮を配合し飲みやすいティーバッグに仕上げました。
500ml 160円（税込）
400年にわたり栽培されている草津市の「あおばな」に、日本の緑茶のふるさと、約1200年の歴史を誇る伝統の信楽・朝宮の緑茶とほうじ茶をブレンドし、後味のすっきり感とおいしさにこだわりました。お食事とともにお召し上がりください。
390円（税込）
「あおばな」の粉末を使って作られた煎餅は、サクサクした食感と、口の中に広がる香ばしくて優しい甘さが自慢です。
170ｇ 700円（税込）
季節の旬の野菜を使用し、保存料不使用、無添加で野菜本来の甘みを引き出した“野菜が生きる 生ドレッシング”です。すりおろした生野菜を非加熱製法することにより、野菜特有のとろみ、サラサラ感、舌触りが口の中で広がります。
720㎖入 1,200円（税込）
金勝山の分水嶺である竜王山の山間の水で育った「こんぜ清流米」を100％使用し、製造段階での仕込み水も金勝山麓の水を使用。麹に使用する米も栗東米を使い、とことん地元栗東産にこだわってます。しっかりとした味わいは、毎日の定番酒としてオススメです。
720㎖入 1,400円（税込）
栗東で採れた「くり太郎かぼちゃ」と「栗東産米」を使用して誕生した焼酎です。ほのかな甘みと、まろやかな風味でとてもやさしい口当たり。飲みやすいので女性にもおすすめです。
1kg 1,080円（税込） 450ｇ 486円（税込）
びわこのミネラル豊富な水と、肥沃な大地に育まれた滋賀県産もちむぎ（ダイシモチ）です。
ダイシモチは「もっちり」した触感で、甘味が強く、冷めてもおいしいのが特徴です。食物繊維が豊富で白米の約25倍の食物繊維が含まれています。
500m 140円（税込）
当JAの特産品「近江のもち麦」を原材料に、ペットボトル飲料を開発しました。素材を一旦蒸してから焙煎することにより、もち麦本来のうまみを最大限に引き出しました。
720㎖入 1,518円（税込）
守山・野洲地区産のサツマイモを使用した焼酎です。すっきりとしてクセのない味は、芋焼酎が苦手な人にもオススメで、飲み手を選びません。水割り、オンザロックでどうぞ。
内容量225ｇ 570円（税込）
ピリッとした辛さが旨みの秘訣です。ラー油との相性抜群!! ご飯がすすむ一品です。炊き立てのご飯にかけるだけ!!ご飯と冷奴の写真お豆腐にかけてもおいしい♪ にんにくのうまみを活かした当JAオリジナル調味料 です。
内容量250ｇ 570円（税込）
香り高いお味噌にニンニクを入れることで、味に深みを増した特性調味料です。 一味トウガラシが入っているので、お鍋やお味噌汁の隠し味にもってこいです。
特にもつ鍋との相性は最高!!
360円（税込）
地元産のいちご味とモリヤマメロン味のジェラートを池田牧場さんとコラボしてカップにしました。
308円（税込）
モリヤマメロン果汁をたっぷり使用したシャーベット。モリヤマメロンの味を満喫できます。
200ml ４５０円（税込）
当JA管内で収穫された玉ねぎと高島のお酢、お醤油を使い、りんご果汁や昆布エキスで絶妙なバランスで仕上げました。サラダ以外にも肉・魚料理などいろんな料理にお使いいただけます。
農商工福連携
1個 ３００円（税込）
茶葉入り緑茶：マキノ大沼茶の最高級「特上茶」を使用。細かい茶葉で風味や食感を楽しめるアイスです。
小豆入りほうじ茶：「特上茶」をゆっくり焙煎し、香ばしい風味を生かしています。アクセントに入れた小豆の甘さと香ばしいアイスの相性が抜群です。
特上茶 １㎏ ３,７８０円（税込）
大沼茶園で育てられた茶葉「やぶきた」のみを厳選したお茶です。滋賀県環境こだわり農産物の認証を受けています。
上茶 １㎏ ３,４５０円（税込）
価格もお手軽で毎日のお茶で味と香りは 特上茶と同様に良質です。
粉茶 １㎏ １,６２０円（税込）
一番安価で、人気が集中しています。品切れの節はご了承ください。
500g １,０１０円（税込）
上茶を強火で炒り、香ばしい香りを出したもので、食後のお茶に好まれます。
2g×20個 ６００円（税込）
特上茶、ほうじ茶、紅茶を飲みやすくティーバッグに入れました。 紅茶は茶の葉を完全に醗酵させたもので、濃い橙紅色で香りが素晴らしいです。
１㎏ 550円（税込）
高島市マキノ町で栽培された大豆とお米を使用し、毎年冬期（1月から2月）の間に当ＪＡの特産加工所で麹作りから製造し、仕込んで約1年間自然に熟成した味噌です。マキノ町の農家では昔から、米、大豆各一升に対して５合の塩の配合で仕込んでいましたが、この味噌は少し減塩し4.5合の配合にしています。
お問い合わせは、お近くの直売所まで。